معافیت گوشت قرمز، سفید و فراورده‌های آن از مالیات بر ارزش افزوده از اقدام جدید دولت برای کاهش قیمت گوشت در بازار است.
رئیس کل سازمان امور مالیاتی کشور از معافیت گوشت سفید، قرمز و فراورده‌های آنها ازمالیات بر ارزش افزوده را به ادارات کل امور مالیاتی ابلاغ کرد.قیمت گوشت در ماه‌های گذشته قیمت به بیش از ۷۰۰ هزار تومان رسیده بود که در روزهای اخیر در محدوده ۶۰۰ هزار تومان به فروش می‌رود، آمارها نشان می‌دهد که سرانه مصرف گوشت در کشور از ۱۲ به ۸ کیلوگرم کاهش یافته است.
مالیات بر ارزش افزوده در حال حاضر 9 درصد اعمال می‌شود که هزینه نهایی را افزایش و محصول را گران می‌کند.کاهش می‌معافیت مالیاتی منجر به کاهش قیمت مصرف کننده،اافزایش قدرت خرید مردم، حمایت از تولید کنندگان داخلی و ثبات یا کاهش تورم در بازار مواد غذایی می شود.بر اساس الاغیه گمرک انواع گوشت قرمز دام سنگین و سبک شامل تازه، منجمد و چرخ‌کرده، گوشت مرغ و بوقلمون، ماهی و آبزیان، فرآورده‌های گوشتی شامل همبرگر، کباب‌لقمه، انواع ناگت‌ها، امعاء و احشاء دام سبک و سنگین شامل دل و قلوه و جگر اعم از بسته‌بندی یا تازه و … از مالیات بر ارزش افزوده معاف شدند.
